2009-12-02 駒そば亭 今年も千歳市駒里農業協同組合の成田さんより 「駒里の新そばをぜひ味わいにいらしてください」と言うお電話を頂戴しました。「駒里の子に駒里の蕎麦を食べてもらいたい」という温かいお気持ちに 毎年感激しています。「地元で収穫されたものを味わうことができる」 これは本当の味を知る上でとても大切なことなのかもしれません。そして、「駒そば亭」にお邪魔をしました。そばが蕎麦となるまでのお話を伺ったあと、いただいたお蕎麦の味は その味、香りが一段と心にしみる気がします。本当にありがとうございました。